Tippek & toplisták

Mesés fagylaltok a világ minden tájáról

Egy külföldi utazás elmaradhatatlan része a helyi gasztronómia felfedezése. A legjobb éttermek és kávézók, s nyáron persze a legjobb fagyizó felkutatása. Most mutatunk hét mennyei fagylaltost, amit bűn lenne kihagyni.

1. Párizs: Berthillon

 

Párizs leghíresebb fagyizója, a legendás Berthillon /nyitókép/ szalon 1954 óta működik. A fagylaltokat kizárólag természetes alapanyagokból, mesterséges adalékok nélkül készítik. Az üzlet előtt minden nyáron hosszú sorok kígyóznak. A hagyományos ízek mellett olyan különlegességekre is bukkanhatunk a kínálatban, mint a „Caramel au gingembre”, íze a gyömbéres süteményére emlékeztet, vagy a „Caramel beurre salé”, a sózott vajkaramell, a sós és édes íz tökéletes harmóniájával.

 

 Cím: Párizs, Rue Saint-Louis en I’lle  29- 31. / Weboldal: www.berthillon.fr 

 

2. London: Gelupo

 

A londoni Gelupo 2010-ben nyitotta meg kapuit, és 2012- ben vérnarancs fagylaltja  már a Time Out magazin top 10-es listáján szerepelt. A fagylaltok mellett ínycsiklandó desszertek és különleges kávék is szerepelnek a kínálatában.  A helyiek szerint itt kapható London legfinomabb laktózmentes fagylaltja, így hát a tejcukorra érzékenyek is bátran válogathatnak a cseresznye, fahéj, eszpresszó és kókusz ízek közül. A fagylaltokat a tulajdonos és világhírű séf Jacob Kenedy készíti, aki olyan elképesztő ízkombinációkat alkotott, mint a csokoládé és a feketebors, vagy a vanília és a sáfrány. Jó hír, főként a turistáknak, hogy a Gelupo hétvégén is éjfélig várja vendégeit.

 

► Cím: London, Soho, Archer st 7. Weboldal: www.gelupo.com

 

 

3. Bologna: La Sorbetteria

 

Nem hiába nevezik Bolognát a fagylalt fővárosának: a La Sorbetteria Castiglionéban készült fagylaltok alapján rá is szolgált erre a címre. Sokak szerint itt kapható a legjobb fagylalt Olaszországban. A bolognai fagyizóban számít a vásárlók véleménye, tele is van a hely újra és újra visszatérő vendégekkel. Pazar ízélményt nyújt a Crema Michelangelo - mandula fagylalt tejes pralinéval -, vagy a Crema Guglielmo, -eszpresszó fagylalt étcsokoládé pelyhekkel.

 

► Cím: Bologna, Via Castiglione 44. Weboldal: www.lasorbetteria.it

 

4. Columbus: Jennis

 

A Jeni’s kézműves fagylaltozó Columbus városban található Ohioban. Tulajdonosa, Jeni Britton Bauer már közel két évtizede foglalkozik fagylaltkészítéssel. A kínálatban szerepel fagyasztott joghurt, jégkrémszendvics és sörbet is, amelyek kizárólag a helyi gazdaságokban megtermelt alapanyagokból készülnek. Már-már zavarbaejtő hosszúságú menüből válogathatunk, amelyben néhány szokatlan íz is felbukkan. Ilyen például a sör, a kecskesajt, a rózsaszirom, vagy éppen a gorgonzola kandírozott dióval. De a hagyományosabb ízek kedvelői sem maradnak hoppon. Cseresznye, sárgabarack, eper, vagy éppen feketeribizli és levendula fagyik közül válogathatnak.

 

► Cím: Ohio, Columbus, Spruce Street 59. Weboldal: https://jennis.com

 

 

5. New York: Chinatown Ice Cream Factory

 

New York szívében immár harminc éve várja vásárlóit a Chinatown Ice Cream Factory. Házi készítésű fagylaltjait keleti ízekkel fűszerezi. Így szerepel menüjében fekete szezámmag, pandan,  zen vaj (mogyoróvaj pirított szezámmaggal),  licsi, vagy az egzotikus durian és zöld tea is. A legnépszerűbb íz mégis az almond cookie: kínai mandula keksz, vanília fagylaltba keverve. Aki meg szeretné kóstolni, annak érdemes korán érkeznie, mert nagyon gyorsan elkapkodják.

 

► Cím: New York, Bayard St. 65. Weboldal: www.chinatownicecreamfactory.com

 

6. Merida: Heladería Coromoto

 

A venezuelai város, Merida ad otthont a Heladería Coromoto fagyizónak. A szalon megnyitásakor csupán négy íz volt a menüjén: vanília, eper, csokoládé és kókusz. Ma úgy szerepel a Guinness rekordok könyvében, mint a legtöbb ízesítésű fagylaltot árusító cukrászda. Összesen 860 ízzel várja a vendégeit. Olyan extrém ízeket is kínál, mint a chilli, a hotdog, a fokhagyma és a tonhal, de a bevállalósabbak még a viagra ízű fagyit is megkóstolhatják.

 

► Cím: Merida, Calle 30 San Mateo. Interneten megtalálható a facebookon és a twitteren

 

7. Queenstown: Chocolates Patagonia

 

Az új-zélandi Alex Gimenez és Lorena Giallonardo vágya az volt, hogy elkészítsék a tökéletes csokoládét. 2005-ben nyitották meg első üzletüket, a Chocolates Patagoniát Queenstownban, ami zseniális csokoládé-, kávé- és fagylaltkínálatának köszönhetően a rákövetkező 11 évben egész üzletlánccá nőtte ki magát. A Queenstown-i szalonban 360 kg fagylaltot értékesítenek naponta. Aki ide betér, 30 ízből választhatja ki a neki tetszőt. És miközben élvezi a patagóniai étcsokoládé, a tejszínes eper vagy a hockey pokey - vanília fagyi törökméz darabkákkal - isteni ízét, megcsodálhatja a Wakatipu tóra nyíló mesés kilátást is.

 

► Cím: Queenstown, Lakefront, Beach Street 50. Weboldal: www.patagoniachocolates.co.nz 

Málik Mónika

 

Betöltés...
(8)
Pozitív értékelés (8) Negatív értékelés (0)

Ez is érdekelhet: