Észtország   Tallinn    Látnivalók   |   Tudnivalók   |   Hotelek   |   Éttermek   |   Shopping

Tallinni éttermek

Észtország -  Tallinnban nagyítóval is alig találsz olyan éttermet, amely észt specialitásokat kínál, talán mert a hideg és a szegénység miatt az észt konyha évszázadokon át egyhangú volt és alig fűszerezett. A legjobb éttermeket persze az óvárosban találod.

Tallinni konyha, gasztronómia, legjobb éttermek.

Az észt étkezési szokások a hideg telekhez és a meleg nyarakhoz igazodnak. A nyár a friss zöldségek és a halak ideje, de amint fagyni kezd, asztalra kerülnek a nehéz, de energia dús és vitaminpótló  ételek, a  savanyú káposzta és a különféle hurkák,  sültek, a sűrű levesek és a férfias pörköltek.

 

Az észt ételek alapja a hús és kolbász, a cékla és savanyú káposzta, a burgonya valamint a hering,  a füstölt vagy pácolt angolna és a rák. Észt nemzeti eledel a raim (a balti törpe hering ) és a lepényhal. Sajátosan észt leves a leivasupp, amely egyfajta áztatott fekete kenyérből készített édes leves, tejföllel vagy tejszínnel, gyakran fűszerezett fahéjjal és cukorral. A hagyományosan népszerű Kali - az orosz kvász-hoz hasonló - ismét egyre népszerűbb. A helyben főzött sörök is kedveltek,  Észtország két legrégebbi sörfőzdéje:  az 1807-ben alapított A. Le Coq  és az 1820-ban alapított Saku.

 

⇒ Itt foglalhatsz Tallinnban szállást

 

Ha Tallinnban nézelődve akarsz éttermet választani, sétálj végig a Viru utcán... Jó időben teraszok sokasága vár a turistákra, hegyén-hátán. Mi most nem innen ajánlunk.

 

Bocca

 

Elegáns olasz étkező. Letisztult vonalak, minimalista berendezés jellemzi, az éttermet friss és divatos érzés hatja át, ahol a grillezett tonhalkoktélhoz és a dekadens libamájhoz némi, az ízekbe bujtatott gasztrofilozófia is jár.

 

Cím: Olevimägi 9. Info: www.bocca.ee

 

 

 

Goodwin Steakhouse

 

Klasszikus amerikai steakhouse némi észt ízléssel és remek borokkal párosítva.  Ideális a húsimádók számára. Nem csak hangulatos és népszerű, de a város legjobb steakhouse-a, és vigyáz is a hírnevére. Ne félj semmit, egy argentin bika ül kinn a padon,  a bejáratnál, amíg te odabenn vacsorázol.

 

Cím: Viru 22. Info: www.steak.ee

 

 

Le Château

 

Egy varázslatos franciás étterem, boltíves, a vadászatok világát idéző belső terekkel, gyertyafényes étkezővel, fából készült bútorokkal – a 17. századi francia nemesség világát idézve. Az ételsorok se keltenek csalódást, de kosztümös, franciás etikettes vacsorát is rendelhetsz.

 

Cím: Lai 19. Info: www.chateau.ee

 

 

 

Turg

 

Hangulatos kis étterem, remek konyhával és menüsorral. Itt rendelheted meg magadnak a város legjobb pizzáját, de ha norvég lazacra vágysz paradicsomos burgonyapürével, vagy sült almára fagylalttal és vanília öntettel, akkor sem fogsz csalódni. k. Hétköznapokon déltől büfé, alacsony áron, ínycsiklandozó ételekkel.

 

Cím: Raekoja tér 8. Info: www.turg.ee

 

 

 

Eesti Söögituba

 

Egy 16. századi, hajdani kereskedőház, boltozatos pincéje ad otthont ennek a hiteles észt konyhát vivő étteremnek.  Hagyományos receptek alapján készülnek a helyi finomságok, az étteremhez tartozik egy nagy terasz is. Kóstold a balti herringet burgonyapürével , meleg paradicsom salátával és tartármártással, a füstöltsertéshúst mézes káposztával, mustár mártással és kemencében sült burgonyával.

 

Cím: Pikk 29. Info: www.eestisoogituba.ee

 

 

 

Még több információ: eestimaitsed.com


Körutazás a Baltikumban
A balti államok és Szentpétervár

 

(Fotó: eestimaitsed.com)

Betöltés...
(4)
Pozitív értékelés (4) Negatív értékelés (0)

Ez is érdekelhet: